Bruschetta là một món khai vị, xuất hiện vào khoảng thế kỉ 15 ở Ý. 
Thành phần
- 2 quả cà chua
- 2 củ hành tím
- 1 quả ớt sừng
- 50 g quả ô liu xanh
- 30 g lá basil
- 20 g lá oregano
- 1 thìa nước cốt chanh
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa súp dầu ô liu
- 100 g bánh mỳ nướng
Hướng dẫn
- 1. Cà chua, ớt sừng bỏ cuống và hạt, cắt hạt lựu nhỏ.Hành tím bóc vỏ, cắt sợi nhỏ.Lá basil, lá oregano rửa thật sạch, cắt sợi nhỏ.
- 2. Cho cà chua, ớt, hành tím, quả ô-liu, lá basil và oregano vào thố, trộn thật đều với nước cốt chanh, muối, tiêu và dầu ô-liu.Cho hỗn hợp vừa trộn lên miếng bánh mì nướng, dùng ngay.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
